Matéria de economia

Açúcar deve subir mais 29% até o fim do ano

O produto é doce, mas o preço anda salgado. Toda vez que vai às compras, a dona de casa toma um susto com o preço do açúcar, que todos os dias tem preço diferente.
No mercado doméstico, o consumidor sente no bolso a alta dos preços. Em agosto de 2008 o consumidor pagava em média R$0,75 o quilo do produto, agosto de 2009 subiu para R$ 1, 35 o quilo e hoje está custando em média R$1,52 a R$ 1,72 o quilo. Os preços devem voltar à normalidade somente quando a Índia retornar à sua produção normal de cana de açúcar. Essa situação é esperada para a próxima safra.
A culpa é da Índia. Pela alta inflação, nos últimos dois anos, a Índia enfrentou graves problemas na safra de açúcar. Até então, o país era conhecido como um dos grandes produtores mundiais e a influência da Índia no mercado era tanta que a falta do produto lá fez o preço disparar em outros países inclusive aqui no Brasil.
A índia terá uma queda de quase 12 milhões de toneladas na produção de açúcar nesta safra. E com isso, o Brasil passa a exportar mais e o pouco que fica, se torna mais caro. O preço do açúcar pode avançar mais 29% até o final do ano, isso devido à crescente demanda da Índia, maior consumidor do mundo.
Segundo relatório da Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar), a região centro-sul do Brasil, do mês de abril até o mês de agosto deste ano, já produziu 89% a mais de açúcar do que no mesmo período do ano passado. Mas, para o consumidor os custos do açúcar podem ficar mais amargos ainda.

Elizabete A. Santana e Lucimar Bernardes